Concurso Nacional De Jovenes Talentos, Mâitres Refrescantes en Madrid






El pasado 19 de Octubre tuvo lugar el I Concurso Nacional de Jóvenes Talentos organizado por AMYCE, Asociación Nacional de Mâitres y Camareros de España y promovido por ANFABRA, la Asociación de Fabricantes de Refrescos, donde las pruebas eran las siguientes:

-Montaje de una mesa para dos personas

-Decoración de un centro tallando fruta

-Corte de 100 gramos de Jamón y Queso

-Elaboración de Steak Tartare

-Trinchado de un Gallopedro

-Pelado de una Naranja al aire

-Cocktail fantasia

-Nivel de Inglés

-Brefing y Quejas de Clientes

-Servicio de refresco en mesa con maridaje

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HAN PASADO 7 AÑOS

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Han pasado 7 años desde mi última publicación en este blog. En este tiempo me ha pasado multitud de cosas, tanto personales como laborales, pero casi siempre ligadas a la hostelería. Recientemente vivimos una parada en seco por culpa de este "actor" externo, que nos impide seguir con nuestras rutinas, pero que hace que reflexionemos, miremos con perspectiva qué es lo que estamos haciendo con nuestras vidas. Casi sin pensarlo me encuentro escribiendo un blog, que cree hace casi 10 años y con un sentimiento de nostalgia al verlo. Tengo el propósito de ponerlo al día y de incorporar material que os sea de utilidad, como siempre, para el HOSTELERO. Un fuerte abrazo desde detrás de la barra <div class="LI-profile-badge"  data-version="v1" data-size="medium" data-locale="es_ES" data-type="horizontal" data-theme="light" data-vanity="david-fenoy-40a19537"><a class="LI-simple-link" href=...
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